Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve PDF İndir ve Özeti Oku – İlhan Eksen

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve isimli kitap yazar İlhan Eksen tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9789755701271 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 0,00 olan Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi 3. Hm. Kağıt olan, cilt tipi Karton Kapak ve 13.5 x 19.53 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

Dünkü İstanbul’a mutfak pencerelerinden bir bakış. Uskumru dolmasından lahana yaprağında midye dolmasına, ramazan pidesinden paskalya çöreğine, erikli gelincik balığından lüfer pilavına, çerkez tavuğundan güllaca, mevsimlere ve doğadaki dengelere saygılı, dini ritüellerle uyumlu, yeni tadlara ve deneylere açık bir yeme içme kültürü.Yeme içme alışkanlarındaki farklılıklar, İstanbul’da buluşan (yaşayan) değişik etnik ve dinsel kökenli insanların en belirgin özelliği olmuş her zaman. Öncelikle mutfakların mutlak tarif alıp verme, yeni yöntemler deneme, yeniden yorumlama süreçleri, İstanbul’un çok kültürlü mutfağını ortaya çıkarmıştır.İlhan Eksen bu kitapta “İstanbul Mutfağı” diye adlandırdığımız renkli mozayiğe yeni parçalar eklemeyi sürdüren kent sakinlerine kulak veriyor. Yazar, anlatılanlardan hareketle birçok ilginç yemeğin tarifini verip, insan sağlığını nasıl kolladığına, doğadaki dengeleri nasıl yansıttığına değiniyor ve çokuluslu İmparatorluk felsefesindeki yerlerini anlatıyor.

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Liste Fiyatı Nedir?

0,00

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve ISBN Nedir?

9789755701271

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Sayfa Sayısı Nedir?

125

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Kağıt Cinsi Nedir?

3. Hm. Kağıt

Çokkültürlü İstanbul MutfağıRumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve Kitap Boyutu Nedir?

13.5 x 19.53 cm