Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) PDF İndir ve Özeti Oku – Christopher Felder

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) isimli kitap yazar Christopher Felder tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9789751042859 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 1.404,00 olan Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kuşe Kağıt olan, cilt tipi Ciltli ve 18.5 x 25 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

İnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır. Christophe Felder daha 23 yaşındayken Paris’teki seçkin Hôtel de Crillon’da pasta şefi olarak görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlılar üretiyor, kurumsal danışmanlık yapıyor, profesyonelleri eğitiyor ve kendi aşçılık okullarında ders veriyor. Titiz bir teknik, sağduyu ve oyunbazlık Felder’ın pastacılığını tanımlayan elementlerdir. Onun yol gösterici ilkeleri şaşırtmak ve tatmin etmek üzerine kuruludur. Christophe Felder, kendi kitabını şöyle anlatıyor: 2005 yılında yemek kitabı koleksiyonum Leçons de Pâtisserie (Pastacılık Dersleri) adlı serimi, bir cilt tatil tarifi kitabı Les Gâteaux de l’Avent (Tatil Tarifleri) ile birlikte, ardından da sekiz ayrı başlıkta kitap çıkarttım. Patisserie bu seriden yapılmış bir derleme. Fazla basite indirgemeden profesyonel pastacılığın inceliklerini evdeki insanlara anlatma fikrinden yola çıktım. Geliştirdiğim format, aşçılık okullarında verdiğim derslere olabildiğince yakın tarifler üzerine kurulu. Binlerce fotoğrafta, mesela, hafif bir bezeyi, yumurta aklarını söndürmeden nasıl yoğun bir karışım olarak katlayabileceğinizi ve şu hamurunun (ya da ekler/profiterol hamuru) dokusunun çırpılmış yumurta eklendiğinde nasıl olması gerektiğini görebilirsiniz.

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Liste Fiyatı Nedir?

1.404,00

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) ISBN Nedir?

9789751042859

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Sayfa Sayısı Nedir?

800

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Cilt Tipi Nedir?

Ciltli

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Kağıt Cinsi Nedir?

Kuşe Kağıt

Patisserie: Pastacının El Kitabı (Ciltli) Kitap Boyutu Nedir?

18.5 x 25 cm