Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi PDF İndir ve Özeti Oku – Lilia Zaouali

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi isimli kitap yazar Lilia Zaouali tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9789750531620 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 194,00 olan Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kitap Kağıdı olan, cilt tipi Karton Kapak ve 16 x 23 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

İslâm’ın ilk günlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizans’tan, Romalılardan, Çin’den, Hindistan’dan, Türklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi? Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönüşerek de olsa günümüze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağtarifinin akıbeti nedir?… Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine düşerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek kültürü üzerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey Afrika’dan Bereketli Hilal’e ve ötelere uzanan genişbir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen; gelenek ve göreneklerin sofra üzerindeki etkisini ele alan; gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek alışkanlıklarına göz atan; kültürler arasındaki yoğun etkileşimi sergileyen Zaouali ufuk açıcı ve zenginleştirici bir eser ortaya koyuyor. Ortaçağ’da İslâm Mutfağı, karmaşık pişirme teknikleri ve genişyemek yelpazesiyle dönemin Avrupa mutfağına göre katbekat gelişmişOrtaçağArap mutfağını daha yakından tanımak, hatta belki sofralarımıza misafir etmek için eşsiz bir kaynak. “İslâm dünyası, dünyanın en zengin Ortaçağyemek literatürüne sahiptir. 1400 öncesi Arapça yemek kitaplarının sayısı, bu ciltlerin geniş hacminden de anlaşılacağı üzere, dünyanın tüm diğer dillerindeki yemek kitaplarının toplamından fazladır.”CHARLES PERRY

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Liste Fiyatı Nedir?

194,00

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi ISBN Nedir?

9789750531620

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Sayfa Sayısı Nedir?

192

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Kağıt Cinsi Nedir?

Kitap Kağıdı

Ortaçağ’da İslam Mutfağı Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi Kitap Boyutu Nedir?

16 x 23 cm