Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 PDF İndir ve Özeti Oku – Bekir Cemeroğlu

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 isimli kitap yazar Bekir Cemeroğlu tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9786051331256 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 37,04 olan Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kitap Kağıdı olan, cilt tipi Karton Kapak ve 16 x 23.5 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi kitabının ilk baskısı 2001 yılında 3 cilt olarak yapılmıştı. 2004 yılında içeriği değiştirilmeksizin 2 ciltte toplanarak ikinci baskısı gerçekleştirildi. Her iki baskıda sınırlı sayıda kitap basılmış olsa da kitap, bu tür eserler için beklenenin ötesinde bir ilgi ile karşılanmıştır. Farklı yörelerdeki Gıda Mühendisliği öğrencilerinin veya Gıda Teknolojisi öğrencilerinin kitabın içeriğine ilişkin olumlu tepkilerine ek olarak kendi ifadeleriyle kitabın, “izlenmesi ve anlaşılması çok kolay, akıcı anlatımına yönelik övgü dolu mesajları, bizim en değerli ödülümüz olmuştur.İkinci baskının yapıldığı 2004 yılından başlayarak, kitabın içeriği ile ilgili konularda yayınlanmış bilimsel makaleler olanaklar ölçüsünde izlenmiş ve kitaba yeni bilgilerin alınmasına çalışılmıştır. Bunun sonucunda özellikle birinci ciltin kapsamındaki bazı konular biraz daha güncelleştirilerek zenginleştirilmiştir. Bununla birlikte arzu edilen düzeyde bir güncelleştirme ve zenginleştirme sağlanabildiğini ileri sürmekten uzak bulunmaktayız. Diğer taraftan, “Gıda mühendisliği temel işlemleri” konuları arasında yer alan “evaporasyon”‘ ve “kurutma” gibi konular bu baskıda biraz kısaltılıp özetlenerek ele alınmıştır. Bu konuların daha ayrıntılı olarak başka bir kitapta ele alınmasının daha uygun olacağı düşünülmüştür. Basım giderleri tümüyle tarafımızdan karşılanmış bulunmakla birlikte, bu alan¬da faaliyet gösteren önemli firmaların reklamlarıyla yaptıkları katkılar, kitapların öğrencilerimize bu defa da uygun bir fiyatla ulaşmasına yansıtılmıştır. Gerek bu firmalara ve gerekse bu reklamların sağlanmasında önemli yardımları bulunan MEYED Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Alaaddin Güç ve Genel sekreter Sayın Ebru Akdağ ile TARGID Ltd. Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Sayın Mustafa Asparuk’a öğrencilerimiz adına en içten teşekkürlerimizi sunarız.

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Liste Fiyatı Nedir?

37,04

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 ISBN Nedir?

9786051331256

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Sayfa Sayısı Nedir?

728

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Kağıt Cinsi Nedir?

Kitap Kağıdı

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 1 Kitap Boyutu Nedir?

16 x 23.5 cm