Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) PDF İndir ve Özeti Oku – Mehmed Kamil

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) isimli kitap yazar Mehmed Kamil tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9786056170959 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 70,00 olan Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kuşe Kağıt olan, cilt tipi Karton Kapak ve 19.5 x 24.5 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

İlk basılı yemek kitabı olan Melceü’t Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) ilk kez günümüz Türkçesiyle Çiya Yayınları tarafından yayımlandı. Mehmet Kâmil (1833-1913)’in kaleme aldığı Melceü’t Tabbâhîn, ilk olarak 1844 yılında Tanzimat Fermanı’ndan beş yıl sonra yayımlandı. Gülşah Taşkın’ın günümüz Türkçesine aktardığı eser, eski ölçülerin bugüne uyarlanmasıyla okuyucuların karşısına çıkıyor.Çorba çeşitlerinden kebap ve külbastılara, yahniden pilakiye, börek çeşitlerinden sebze yemeklerine ve salatalara, dolmadan hoşaf ve şerbetlere varıncaya kadar 284 yiyecek ve içeceğin tarifinin yer aldığı on iki bölümden oluşan Melceü’t Tabbâhîn’de zengin bir yemek kültürünün izlerini sürmek mümkün. Kitaptaki bazı yemekler bire bir tarifine uygun olarak yapıldı ve fotoğrafları çekilerek okurlara sunuldu. Melceü’t Tabbâhîn’i okurken geçmişten bugüne değişen ya da özelliklerini koruyan yemek kültürümüze tanıklık edeceksiniz. Kitapta ayrıca orijinal metinlere de yer veriliyor.Mehmet Kâmil, eserinin önsözünde, “Düzenlenen ve anlatılan yemeklerden yiyip zevk alanlara teşekkür ettikten sonra bu âcizi hayırla anmaları ve sevindirmeleri rica edilir” diye yazmış. Yemek kültürümüze unutulmaz katkılar sunan Mehmet Kâmil’i anmanın belki de en anlamlı yolunun, kitabını yeni kuşaklara aktarmak olduğuna şüphe yok. Aşçıların olduğu kadar yemeğe ve yemek kültürüne meraklı herkesin sığınacağı bir kaynak, Melceü’t Tabbahîn.

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Liste Fiyatı Nedir?

70,00

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) ISBN Nedir?

9786056170959

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Sayfa Sayısı Nedir?

304

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Kağıt Cinsi Nedir?

Kuşe Kağıt

Melceü’t-Tabbahin – (Aşçıların Sığınağı) (Karton Kapak) Kitap Boyutu Nedir?

19.5 x 24.5 cm