Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler PDF İndir ve Özeti Oku – Sahrap Soysal

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler isimli kitap yazar Sahrap Soysal tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9786050903645 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 129,00 olan Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kitap Kağıdı olan, cilt tipi Karton Kapak ve 19 x 21 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

Sahrap Soysal, bakır kapları yapan zanaatkârları, Osmanlı mutfağında bakır kapların yerini, özellikle bakır kaplarda pişirilmesi gereken yemekleri anlatıyor. Zaman zaman çocukluğuna gidiyor ve artık bugün unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri bize yeniden hatırlatıyor. Gravürlerin ve Osmanlı döneminde Anadolu’ya gelen Batılı gezginlerin anlatımlarını da içeren Bakır Kaplarda Türk Yemekleri, artık unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü bize yeniden anımsatıyor.“Biz bakır kaplarla büyüdük. Bugün dönüp baktığımda çocukluk anılarımın çoğuna mutlaka bir bakır kabın eşlik ettiğini görüyorum. Kışın sobanın üzerinde tıslayan güğüm, yanında ona eşlik eden demlik, tereklerde lengerler, tandıra sarkıtılan, ocağın üstüne asılan zincirli debbeler, çeşmeye suya giden kızların kolunun bir uzantısı gibi görünen helkiler, içine yağ bastığımız badyalar, gelinlerin ellerinden hiç düşmeyen ibrikler, yoğurt mayaladığımız bakraçlar, kışın sarılmak, içine girmek istediğimiz mangallar, pekmez günlerinde başrolü oynayan kazan, yazın buz gibi ayran, kışın ateş gibi salepler içtiğimiz maşrapalar, yıkandığımız testiler, hamur veya köfte yoğurduğumuz leğenler, devamlı göz önündeki sahanlar, fırına gönderilen tepsiler, siniler ve daha nice kap kacak hep bakırdandı ve bu durum o günler için oldukça normaldi. O zamanlar bilmesem de bu görüntü ve anıları sanki bugün için biriktirmişim gibi geliyor bana.”

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Liste Fiyatı Nedir?

129,00

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler ISBN Nedir?

9786050903645

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Sayfa Sayısı Nedir?

272

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Kağıt Cinsi Nedir?

Kitap Kağıdı

Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler Kitap Boyutu Nedir?

19 x 21 cm