İstanbul Değirmenleri ve Fırınları PDF İndir ve Özeti Oku – Prof.Dr. Salih Aynural

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları isimli kitap yazar Prof.Dr. Salih Aynural tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9789753331616 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise İstanbul Değirmenleri ve Fırınları PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. İstanbul Değirmenleri ve Fırınları isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 17,59 olan İstanbul Değirmenleri ve Fırınları kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kitap Kağıdı olan, cilt tipi Karton Kapak ve 15 x 21 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

İstanbul’un iaşesi için hangi tüccarın nereden ne kadar hububat alabileceği, buğdayın ya da arpanın nerede öğütülebileceği, hangi fırıncının hangi değirmene bağlı olacağı gibi sorunlar, İstanbulluların sofrasında ekmek eksik olmasın diye Osmanlı devlet bürokrasisi tarafından tüm ayrıntılarıyla saptanmış ve kontrol altına alınmıştır. Bu çalışmada İstanbul’un ihtiyacı olan zahirenin üretim bölgelerinden satın alınmasından değirmencilere dağıtımına ve fırınlarda unlu mamul haline getirilmesine kadar geçen süreç anlatılmaktadır.

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Liste Fiyatı Nedir?

17,59

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları ISBN Nedir?

9789753331616

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Sayfa Sayısı Nedir?

204

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Kağıt Cinsi Nedir?

Kitap Kağıdı

İstanbul Değirmenleri ve Fırınları Kitap Boyutu Nedir?

15 x 21 cm