Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri PDF İndir ve Özeti Oku – Prof. Dr. Fikri Başoğlu

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri isimli kitap yazar Prof. Dr. Fikri Başoğlu tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9786059666374 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 150,00 olan Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi Kitap Kağıdı olan, cilt tipi Karton Kapak ve 16 x 23.5 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Sınıflandırılması, İlkeleri• Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu• Renk: Gıdalarda Rengin Önemi, Işık ve Renkle İlgili Özet Bilgiler, Rengin Algılanması, Renklerin Karşılaştırılması ile Yeni Renk Elde Edilmesi, Renklerin Eşleştirilmesi• Viskozite ve Konsistens• Şekil ve Boyutlar• Kinestetik ve Tekstür• Aroma (Tat ve Koku)• Kusurlar• Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri• İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları• Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama• Cumhuriyetten Günümüze Gıda Kontrolu Yapan Kuruluşlar İle Gıda İle İlgili Mevzuat• Gıda Kontrolünde HACCP Kavramı• ISO 9000’ler – ISO 22000 (HACCP) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Liste Fiyatı Nedir?

150,00

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ISBN Nedir?

9786059666374

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Sayfa Sayısı Nedir?

252

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Cilt Tipi Nedir?

Karton Kapak

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Kağıt Cinsi Nedir?

Kitap Kağıdı

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Kitap Boyutu Nedir?

16 x 23.5 cm