Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı PDF İndir ve Özeti Oku – Tahir Tekin Öztan

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı isimli kitap yazar Tahir Tekin Öztan tarafından yazılmıştır. ISBN (Uluslararası Standart Kitap Numarası) 9789753299091 olan kitap şu an bazı kitap sitelerinde satılmaktadır. Bazı sitelerde ise Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı PDF İndir yöntemi ile satışı yapılmaktadır.

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı PDF İndir yöntemi doğru bir yöntem olmadığından dolayı, kitap mağazalarından ya da online kitap sitelerinden satın almanızı tavsiye ederiz. Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı isimli kitabı PDF olarak indirmek istediğinizde, ücretsiz ve bedava olarak hem bilgisayarınıza, hem tabletinize hem de telefonunuza indirebilirsiniz.

Liste fiyatı 300,00 olan Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı kitabını internetten ya da mağazadan satın aldığınızda, kağıt cinsi 1. Hm. Kağıt olan, cilt tipi Ciltli ve 13.5 x 21 cm boyutunda olan bir kitap ile karşılaşacaksınız.

İçeriğin devamında kitabın tanıtımı (kısa özeti) ile birlikte (belirtildiyse) kitap karakterlerini, türünü ve ana konusunu görüntüleyebilirsiniz.

Table of Contents

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Kitap Tanıtımı (Kısa Özeti)

Ülkemizde gastronominin başkenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep’in mutfağı hakkında, bu kitaba kadar böyle kapsamlı yazılı bir kaynak yoktu. Türk mutfağını özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanıtmayı amaç edinen Tahir Tekin Öztan ve ekibi, bir kısmı kaybolmaya yüz tutmuş yüzlerce tarifin asıllarını kentin yaşayan tarihlerinden öğrendi. Bu çalışma için beş bin kilometre gezildi ve beş bin yemek fotografı çekildi. Çoğu yaşlı Gaziantepli kadınlardan alınan tariflerle yıllar öncesine ulaşılabildi. Bu nedenle bu kitap, aslında 150 sene önce yazılmış bir çalışma olarak nitelendirilebilir! Tümü, evlerde yapıldığı için, her zaman uygulanabilir nitelikte olan bu tarifler toplanmasaydı, bugün unutulup gideceklerdi…Dünya mutfaklarıyla yarışabilecek nitelikte bir hazineye sahip olan Gaziantep’in binlerce yıllık yemek kültürü birikiminden gelen lezzetleri, ancak pişirildikçe kalıcı olacaktır. Bu kitap, kaybolma riski altındaki Gaziantep yerel tatlarını dünya mutfak kültürü envanterine dahil eden, asıllarını koruyan çok önemli bir belge niteliğindedir.

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Liste Fiyatı Nedir?

300,00

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı ISBN Nedir?

9789753299091

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Sayfa Sayısı Nedir?

392

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Cilt Tipi Nedir?

Ciltli

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Kağıt Cinsi Nedir?

1. Hm. Kağıt

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı Kitap Boyutu Nedir?

13.5 x 21 cm